Cơm Chiên Mướp tây Cà-rốt chay

25 Cơm Chiên Mướp tây Cà rốt chay
Vật liệu cho mon chay chiên mướp tây và cà rốt (2 khẩu phần)
200 gram gạo, nấu chín.
100 gram mướp tây, thái nhuyễn.
25 gram cà-rốt, gọt vỏ và thái nhuyễn.
1 tép tỏi hoặc 1 lát gừng, thái nhuyễn.
1 muỗng canh dầu ô-liu.
Muối và tiêu, với số lượng tùy thích.
1 muỗng cà-phê dầu mè.
Một ít ngò tươi (tùy thích), để trang hoàng.
Thực hiện mon chay :

Đun nóng dầu ô-liu trong một chảo sâu lòng. Cho gừng hoặc tỏi vào, phi đến khi tỏa mùi thơm.
Cho mướp tây và cà-rốt vào, xào trong 1 phút.
Trộn cơm vào và xào 2-3 phút hoặc cho đến khi cơm nóng đều. Rưới một chút nước nếu quá khô. Nêm với muối và tiêu.
Thêm vào dầu mè và dùng nóng.
Bí quyết: Cơm dùng để chiên cần nấu trước ít nhất hai giờ hoặc đêm hôm trước.

Danh Mục Khác

Liên Quan Khác

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>