Xôi gà chay

30 (6 – 7 phần ăn) VẬT LIỆU Nấu xôi: 4 cân Anh nếp hạt dài 1 lon nước cốt dừa (khoảng 12-16 oz.) 1 muỗng cà-phê muối ½ muỗng cà-phê tiêu ½ muỗng cà-phê bột nêm Gà chiên: 3 miếng gà chay nửa con 4 củ hành hương nhỏ 2 muỗng canh nước tương 1

Xôi nấm chay

29 Cách làm: 1.5 cup nếp, vo sạch, lắc cho ráo nước, cho vô khuôn + 1 cup nước + 1/2 muỗng cà phê muối + 1 muỗng canh dầu ăn, trộn đều, cho vô xửng hấp khoảng 7 phút, mở nắp xới đều, hấp tiếp 7 phút, lại mở nắp xới cho nếp đều, rồi

Xôi nấm đông cô và xá xíu chay

28 Nguyên liệu cho 4 chén xôi – 3 cup nhỏ gạo nếp (vo sạch, ngâm 8 tiếng, để